张文斌说完店家就点了
,丢了几块肥的羊
润锅,然后笑说:“是啊,这都吃得
来真是行家,不瞒你说这玩意现在都没
认识了。”
“这
还加了什么??”说罢张文斌用勺子弄起
些辣椒酱吃到了嘴
,那个气息微弱但越
的
悉了。
10章
店家走了过来,


佩服的表
,说:“确实是这样的,这草在我们村就我
个认识,我爸以前是村
报德堂的
事,说了这是救命的玩意,在我家
年起码炖几次这种
草的汤,也泡着这种酒。”
说着他殷勤的跑到推车的方向,打来了
碗的辣椒酱,张文斌看了
是新鲜的辣椒炒
来的,带着点芝
应该是用猪油炒的,闻了
有股特殊的
味,觉得很是
悉
就想不
是什么,不禁开口问了
声。
“您先坐着,我给你起
的几部分
来,保
您吃的满意。”
趁现在还没客
,他立刻忙
起来给张文斌
了
道辣酱拌羊杂,
道用碳火烤的
炖羊皮,撒
辣椒面甚至不需要其他的调料滋味就很
,是比较古早的追求本味的
。
享受着老滋味
让他
盘接
盘的
,沾着有去
草的辣椒酱吃得那叫
个痛快,也好奇的问:“那你羊皮是怎么
理的。”
闻着石茱萸散
来的气息,看着加了酒的汤
飘
来的气息,感觉就这种原始自然的老锅底涮个鞋底子都
。
“是不是无叶无
,只有埂然后根部是黑
的??”张文斌是
前
亮。
店
将刚
好的羊挂了起来,磨了
小刀
边割着
边笑哈哈的说:“这玩意

都没几个知道了,我记得是我爹说这种草叫去
草,长在潭子边的石
,颜
就和青苔
样不细看的话压根就看不
来。”
“是是,将军爷!”
“你家那块应该
障很严重。”
“哟,您还真知道啊。”
“古时
般
乡
镇会有双堂,
是耆者堂供老
过世可以设灵堂,另
种叫报德堂则是有
个
方
的神
作为
事,来料理
些莫名其妙的丧事。”
“还有这说道啊!”
张文斌戏谑的笑说:“可惜,很多
不信这些,所以这去
草连草
都算不
。”
店家哈哈的
笑,说道:“羊皮嘛炖完再烤滋味可是很
的,我现在就让你试试。”
在过去
采
是
冒着
命危险的事,所以石茱萸的价格也不低,不是
般百姓家
用得
的
料,所以张文斌的印象很是深刻。
店家似乎遇
了知己,见张文斌喝这种土的杂粮烧喝的那么开心,分割羊
的他也开心的哼起了小曲。
“
般而言还伴随着
,积
气之类的,
事的
都有自己的手段应付,这去
草就算是其
的
种,
可解
之
,外可去积
之气,清正明顺乃是
个有奇效的偏门手段。”
茱萸的品种很多有的不可食用还有微
,有的
方
制入了
,有的
方则是将其作为
料使用,其
普遍的就是石茱萸了,晒
以后研磨成
会有类似
椒和辣椒结
在
起的清
的辣味,并不浓郁但对于过去物资匮乏的年
已经算是恩物了。
张文斌拿来笔写了
张清单给他,老庙祝满面郑重的收
如是领到了什么神圣的使命
般,激
得嘴
都在哆嗦了。
“爷,这去
草是什么玩意。”老庙祝觉得自己也算
识渊博了,楞是没有想起这是啥
。
看着风卷残云的张文斌,店
认可的说
就是在过去
原
区和
多
带,辣普遍
的是茱萸,就是那
遍
茱萸少
诗
的茱萸但说的又不是同
个品种。
“啧啧,这么神奇。”老庙祝
前
亮的感慨着。
“您这胃口真不错啊…”
老庙祝
分卖力的推荐道:“爷真是见多识广啊,这老杨家的辣酱也是自己调的,不是很辣但特别的
应该也是有自己的密方,您
会试试看就知道了。”
“我就说了小兄
识货!”
张文斌想了想吩咐说:“老
,明
叫你
子带
他进
趟,弄
批去
草回来我有点用,顺便
些
材回来。”
“哟,您这都吃
来不
样的
了。”
和
北不
样,南方的羊皮依旧是食材的
种,很多
方熬羊
汤就喜欢带皮的羊
。
“去
草不算什么
材
宝,其实

找有不少,
长条
是
周
气缭绕常年有雾,但
长的位置到了
肯定是太阳直照的开阔
才行。”
店家解羊
的刀
很
练,哼着小曲好几盘薄如蝉翼的羊
就
了桌,张文斌就着酒吃得是不亦乐乎。
“比如战
时候,横行乡
逃难的
,和平时期那些溺
或是其他横
的冤者,可以说在报德堂
理丧事
般都是薄葬,很多的
体找回来已经
败或者残缺。”
张文斌笑呵呵的闻着气味说:“连草
都算不
吧,
种
方巫医的手段。”
“
受太阳正阳之气沐浴,晚
受月
雾
柔滋养,所以才有这特殊的
。”
椒和腾椒
类,但那些多是以
为
,这个说
在
食的
术界得到的认可并不多,因为
和辣的结
也是在近
才开始
现。




“这







店家走了过来,










说着他殷勤的跑到推车的方向,打来了














“您先坐着,我给你起





趁现在还没客










享受着老滋味







闻着石茱萸散





“是不是无叶无




店

















“是是,将军爷!”
“你家那块应该

“哟,您还真知道啊。”
“古时












“还有这说道啊!”
张文斌戏谑的笑说:“可惜,很多




店家哈哈的


在过去










店家似乎遇


“















茱萸的品种很多有的不可食用还有微















张文斌拿来笔写了





“爷,这去




看着风卷残云的张文斌,店













“啧啧,这么神奇。”老庙祝


“您这胃口真不错啊…”
老庙祝



“我就说了小兄

张文斌想了想吩咐说:“老











“哟,您这都吃




和






“去














店家解羊





“比如战









张文斌笑呵呵的闻着气味说:“连草




“








椒和腾椒









